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My Food Story28

오트밀, 눌린 귀리 맛있게 먹기 점심은 간단하게 우유에 오트밀 말아 먹었습니다. 다이어트 중이지만 달달하게 딸기청을 넣어서, 다이어트에 도움이 될진 스스로도 의심스럽습니다. 일단 맛은 없을 수가 없어요. 오트밀 효능· 궁합음식정보 : 사과 (오트밀에 부족한 비타민과 섭취 시의 단맛을 사과가 보충해 준다.) · 다이어트 : 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에 좋다. 탄수화물의 함량이 높으므로 과잉 섭취하면 열량을 많이 섭취하게 된다. · 효능 : 고혈압 예방, 동맥경화 예방, 심장병 예방, 신장병 예방 (오트밀은 나트륨에 대해 길항작용을 갖는 칼륨 함량이 많아 고혈압, 동맥경화, 심장병, 신장에 부담을 주는 것을 방지할 수 있다.) 2021. 3. 21.
속풀이, 숙취 해소에 좋은 시원하고 칼칼한 콩나물 해장국 어제도 한 잔했으니 오늘도 아침은 속을 풀어야겠죠. 콩나물 사 둔것과 그외 재료들이 있어서 오늘은 콩나물 해장국입니다. 청양고추를 넉넉히 넣어서 아주 칼칼하고 시원한 콩나물 해장국이었습니다. 내장 사우나 한 느낌으로 게운하게 속 잘 풀었습니다. 저는 콩나물국을 보면 위 사진처럼 삶은 콩나물을 고추장에 비벼 먹는걸 좋아합니다. 회사에서도 콩나물국이 나오면 늘 고추장과 참기름만 넣고 비비는데 그것 만으로도 더할나위 없이 만족입니다. 이렇게 먹으면 다른 반찬이 필요도 없습니다. ㅎ 콩나물의 효능콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준.. 2021. 3. 21.
저칼로리 맛있는 다이어트 음식, 구운 당근 두부 샐러드 봄이 왔으니 다이어트 해야죠 ㅎ 겨울동안 몸이 많이 불어서 옷이나 맞을지 걱정입니다. 다들 구워서 잘 드시는지 모르겠는데 당근을 구우면 달달하니 맛있어집니다. 두부도 같이 구워서 식감을 높인 샐러드로 아침 때움니다. 간단하고픈 다이어트 샐러드 치고는 푸짐해 보이기는 합니다. 다이어트가 아니라 오히려 든든하게 먹은 느낌이네요 재료는 다음과 같습니다. 소스 : 오리엔탈 소스 재료 : 당근, 두부, 새싹 채소, 삶은 계란, 니코타 치즈 오리엔탈 소스는 다른 드레싱에 비해서 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 될겁니다. 당근의 효능당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높다. 이 베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민 A로 전환되는데 이는 특히 눈 건강에 좋으며, 이외에도 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예.. 2021. 3. 20.
집에서 짜장면 만들기, 짜장 분말+춘장 사무실에서 중화요리시켜 먹다 보면 저는 대부분 짬뽕이나 짬뽕밥을 주문하는 편입니다. 그러면서 늘 테이블에서는 다른 이가 주문한 짜장면을 침 흘리며 기웃거릴 때가 종종 있습니다. ㅎ 종종 집에서도 옛날 스타일의 달달한 짜장면이 먹고 싶을 때가 있는데요. 오늘이 그날 입니다요. 오래간만에 짜장면 한번 만들어 봤습니다. 면발은 중화면이 있었다면 좋았겠지만 냉동 보관할 곳이 마땅치 않아 구매하지 않았습니다. 그냥 매번 칼국수 면을 사용했지만 맛나네요 ㅎ한 그릇 뚝딱 잘 먹었습니다. 재료는 다음과 같습니다.주재료 : 칼국수면, 시판용 청정원 정통 짜장 분말, 진미 춘장 부재료 : 양파, 당근, 소고기 100년 된 거 사실 짜장 분말을 사용하는 경우는 설탕이나 소금 같은 간도 이미 맞춰져 있고, 녹말도 이미 포함되.. 2021. 3. 18.
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