728x90 반응형 My Food Story28 간단한 반죽, 콩비지로 쿠키 만들기, 비건 쿠키 언제가 바람 쐬러 나갔다가 식당에 들렀는데 콩비지를 준다고 하더군요 어디 쓸지도 모르겠지만 공짜로 준다니 별 생각없이 가져와 냉장고에 넣어 뒀습니다. 찌개를 끓일지 전을 부칠지 고민하다가 쿠키를 만들기로 했어요. 마침 찾아보니 다른 분들의 레시피도 많았기에 참고해서 잘 만들수 있었습니다. 콩비지 쿠키 재료 콩비지, 박력분, 설탕, 소금, 올리브유, 그 외 토핑 재료... 저는 집에 편썰은 아몬드가 있어서 넣었습니다. 재료는 한번에 때려 넣고 손으로 조물조물 반죽했어요. 냉장고에서 바로 꺼낸것이라 손이 좀 시리더라구요 밀가루는 조금만 넣었어요. 콩비지 분량의 1/3정도요. 소금과 설탕은 조금씩 상황을 봐 가며 넣었습니다 물기가 있던 콩비지라서 밀가루 조금과 올리브유를 넣어 섞으니 반죽의 적당했어요 중간에 .. 2021. 7. 7. 카레의 효능, 맛있는 카레 라이스, 간단한 식사 카레라이스는 늘 먹어도 맛있습니다. 대충 만들어도 맛있고요. 재료들이 충분하던 부족하던 간에 카레는 워낙 강한 향신료라서 맛은 거의 비슷합니다. 냉장고의 야채들도 털어야 해서 아침부터 카레 라이스 만들었어요 맛있었고 몸에도 좋다고 하니 자주 먹어야겠습니다. 카레의 효능(네이버 지식백과)카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분을 비롯하여 여러 가지 향신료에 든 성분은 항암·항산화 등의 작용을 하여 등 다양한 건강 증진 효과가 있다. 카레를 즐겨 먹는 인도인들은 흔히 노망(老妄)이라 부르는 알츠하이머병(노인성 치매) 발생률이 미국인의 4분의 1에 불과하다. 인도는 세계에서 치매 발생률이 가장 낮은 국가이며, 일부 지역은 노인 치매 발생률이 1%에 불과하다. 이에 카레는 노인에게 이로운 식품으로 알려져 있.. 2021. 4. 26. 오리, 호박, 연어 샐러드 거의 지난 한해 동안 운동이란걸 잊고 지낸 탓에 배가 많이 나와서 옷도 안 맞을 지경에 이르렀습니다. 애써 무관심하게 방치하다가 이지경이되서야 다이어트의 필요성을 느끼고 있습니다. 최근 샐러드를 몇번 먹고는 있는데 오늘저녁은 술안주겸 식사로 토핑이 과한 오리, 연어, 호박 샐러드를 준비했습니다. 샐러드는 이마트에서 이것 저것 섞어 파는 새싹들을 준비했고요. 소스는 시판 오리엔탈 소스입니다. 제가 만든 소스보다는 역시 못하더군요. ㅎㅎ 냉동 훈재 연어를 대충 끊어서 오리엔탈 소스와 함께 냉동훈제 연어는 동원꺼 였는데 약간 비릿했어요. 사 놓은 것이나 먹고 담부터는 다른걸 먹어야 겠어요. 단호박은 먹는 방법이 다양하지만 풍부하게 포함된 베타카로틴이 몸에 흡수되려면 기름으로 조리하는 것이 유리하다고 하던데 올.. 2021. 4. 11. 간단한 소주 안주, 칼칼한 뻔데기탕 오늘은 마땅히 안주 만들 재료도 없고, 입맛도 없고 해서 화석이 되어가는 냉동 뻔데기로 탕 끓여 먹었습니다. 냉동 뻔데기를 워낙 큰 포장으로 사서, 먹어도 먹어도 끝이 없어 보였어요. 냉동실에서 화석이 되어가고 있더군요. 1년이 지났지만 버릴 수는 없으므로 언제가는 다 먹어치우려고 생각하고 지냈는데 이제 절반정도 소진한 것 같네요. 칼칼하게 뻔데기탕 끓여서 간단하게 한잔 했습니다. 뻔데기 효능· 다이어트 : 고단백 식품이나 염분 저장된 번데기인 경우 염분의 함량이 높아 주의하여야 한다. · 효능 : 성장발육 (아이들의 성장 및 발육에 도움이 되고, 뇌조직과 신경구성에 필수인 레시틴이 풍부하다.) 재료는 다음과 같습니다.주재료 : 냉동 뻔데기 육수 재료 : 건새우, 건 조갯살 양념 : 대파, 다진 마늘, .. 2021. 3. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 728x90 반응형
